2026 국제 식품 과학 및 보건 콘퍼런스(ICFSH)

2026 국제 식품 과학 및 보건 콘퍼런스(ICFSH)

컨퍼런스 정보
International Conference on Food Sciences and Health (ICFSH)는 식품과학, 영양학 및 건강 관련 분야의 연구 발전, 지식 교류, 협력 증진을 위해 매년 개최되는 학술 컨퍼런스입니다. 본 컨퍼런스는 연구원, 과학자, 교수진, 의료 전문가 및 산업계 전문가들이 과학적 발전과 새로운 과제에 대해 논의할 수 있는 기회를 제공합니다. 또한 연구 결과 발표, 혁신적인 아이디어 공유, 식품 품질과 안전 및 공중보건 개선을 위한 논의를 장려합니다. 식품과 건강과학 분야의 과학적 이해와 실질적인 응용을 발전시키기 위한 학제 간 협력도 지원합니다.

컨퍼런스 카테고리
본 컨퍼런스는 식품과학, 영양학, 의료 및 식품기술과 관련된 주요 분야를 다룹니다. 주요 분야에는 식품화학 및 미생물학, 식품 가공 및 보존, 식품 안전 및 품질 관리, 영양 및 식이과학, 기능성 식품 등이 포함됩니다. 이 외에도 식품생명공학, 식품공학, 공중보건 영양학, 영양관리학, 식품 섭취와 질병 예방의 관계 등을 다룹니다. 식품 매개 질병, 영양 결핍, 지속 가능한 식품 생산 및 혁신적인 식품기술에 관한 연구도 주요 주제에 포함됩니다. 이러한 분야는 학술기관, 연구소, 의료기관 및 식품산업 전문가 간의 지식 공유와 연구 협력을 촉진합니다. 또한 식품 기준 개선, 건강한 식습관 장려, 식품 생산과 인체 건강에 관한 현대적 과제 해결을 위한 과학적 접근법을 조명합니다.